山とカメラとオカリナと


by 異邦人
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サツマイモ尽くし・・・(1911)


 秋の味覚サツマイモが、我が家の家庭菜園で採れたので、和菓子などを作ってみることにしました。



今日は、天気も良かったので、朝のうちに芋掘りをして、鬼まんじゅう、芋羊羹、サツマイモのステックを作りました。先日は、スイートポテトを作りましたが、サツマイモを使ってのいろんな和菓子も美味しいですね。









鬼まんじゅう。
さつま芋00g、砂糖80g、塩少々、薄力粉100g、白玉粉大さじ2/3杯、牛乳大さじ2杯。
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芋羊羹。
サツマイモ1kg、砂糖100g、塩ひとつまみ。
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サツマイモステック。
サツマイモ100g、薄力粉50g、ハチミツ大さじ2杯、サラダ油大さじ1杯、ゴマ小さじ1杯、塩小さじ1/2杯。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
   今日の一曲 / モア

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by akr-24 | 2014-10-18 23:34 |