お家のおやつ・・・(2015)
2015年 04月 27日
今日は時間があったので、久しぶりにおやつを作りました。勿論上さんに手解きで作ってみました。
黒蒸しパンミックスでパウンドケーキを作りました。
材 料 : 黒蒸しパンミックス・・・200g 砂糖・・・50g 卵・・・2個
バター・・・90g レーズン・・・50g
ボールに柔らかくしたバターと砂糖にレーズンをを入れて掻き混ぜ、溶き卵を少しづつ加えてクリーム状になったら、黒蒸しパンミックスを加えて、パウンド型の内側にバターを塗って、生地を流し込んで150℃のオーブンで1時間焼いて出来上がりです。
同じ黒蒸しパンミックスで蒸しまんじゅうも作りました。
材 料 : 黒蒸しパンミックス・・・200g 水・・・50ml あんこ・・・300g 打ち粉・・・適量
あんこを八等分に分けて、ボールに黒蒸しパンミックスと水を入れてへらでよく掻き混ぜます。打ち粉をふった台の上で生地をこね、八等分して丸めた生地に案を入れます。
蒸し器に中火で12分蒸して出来上がります。黒蒸しパンミックスで美味しいおやつが出来ました。
☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
今日の一曲 / いっそセレナーデ
by akr-24
| 2015-04-27 20:39
| 食