山とカメラとオカリナと


by 異邦人
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お家のおやつ・・・(2015)




 今日は時間があったので、久しぶりにおやつを作りました。勿論上さんに手解きで作ってみました。



黒蒸しパンミックスでパウンドケーキを作りました。

材 料 : 黒蒸しパンミックス・・・200g   砂糖・・・50g   卵・・・2個   
       バター・・・90g   レーズン・・・50g

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ボールに柔らかくしたバターと砂糖にレーズンをを入れて掻き混ぜ、溶き卵を少しづつ加えてクリーム状になったら、黒蒸しパンミックスを加えて、パウンド型の内側にバターを塗って、生地を流し込んで150℃のオーブンで1時間焼いて出来上がりです。
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同じ黒蒸しパンミックスで蒸しまんじゅうも作りました。

材 料 : 黒蒸しパンミックス・・・200g   水・・・50ml   あんこ・・・300g   打ち粉・・・適量
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あんこを八等分に分けて、ボールに黒蒸しパンミックスと水を入れてへらでよく掻き混ぜます。打ち粉をふった台の上で生地をこね、八等分して丸めた生地に案を入れます。
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蒸し器に中火で12分蒸して出来上がります。黒蒸しパンミックスで美味しいおやつが出来ました。
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☆彡異邦人が選ぶ名曲をお贈りしています。
   今日の一曲 / いっそセレナーデ

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by akr-24 | 2015-04-27 20:39 |